G

• Gabacho- Rebaño de cabras relativamente grande.
• Gacho- Dícese de personas o cosas bajas o agachadas.
• Gafudo- Se le dice en tono despectivo a las personas que usan gafas.
• Gaguear- Hablar de forma entrecortada, repitiendo sílabas. Tartamudear.
• Gajazo- Golpetazo.
• Gajo- (i) Un coscorrón o un golpe. (ii) Un trozo de un racimo de uvas.
• Galana- Onlada Melanura. Pequeño peje de color plateado sombreado de amarillo y una mancha negra en la cola. Habita cerca de la costa y nada a unos 50 metros de la superficie.
• Galería- Mina horizontal para la extracción de agua.
• Gallofa- Reunión de personas para llevar a cabo determinadas faenas. La persona beneficiada les obsequia con comida y bebida.
• Galón- Recipiente en forma de garrafa de entre 4 y 6 litros que se suele emplear para cargar vino.
• Gambaso- Equivocación, error, meter la pata. (Comprar este choso asqueroso ha sido un gambaso).
• Gambuesa- Corral grande de piedra seca situado en el fondo de los barrancos, donde se agarra el ganado.
• Gambusino- Bocinegro.
• Gancha- Pequeño racimo de uvas.
• Ganchillo- (i) Aldaba, gancho para mantener la puerta entornada. (ii) Técnica de lucha canaria.
• Gandinga- Comida del mediodía.
• Gandola- Camión de grandes dimensiones.
• Gandul/a- (i) Dícese de algo grande. (moto gandula = ¡pedazo moto!). (ii) Persona que come mucho.
• Gangarro- (i) Trasto inútil que estorba. (ii) Cencerro.
• Gangochero- Trapichero, mercader de poca monta.
• Gánigo- Vasija de barro de origen prehispánico.
• Garabato- En lucha canaria, una variante del cango.
• Garañonear- Estar en celo, rondar en buscar pareja.
• Garbancera- Hierba del bosque de laurisilva.
• Garimba- Cerveza.
• Gargón- Nubarrón negro que amenaza con descargar lluvias fuertes.
• Garoé- Antiguo y legendario árbol de El Hierro que destilaba agua y que fue destruido por un temporal a principios del siglo XVII. 
• Garracho- Yerbajo, ramaje.
• Garrafón- (i) Bebida alcohólica de baja calidad, a granel y sin marca que lo acredite. (ii) Vasija de vidrio de boca estrecha y muy barriguda. de 16 litros de capacidad y habitualmente forrada de caña o mimbre.
• Garrapatear- (i) Patalear. (ii) Avanzar a rastras y torpemente.
• Garrar- Agarrar. 
• Garrocha- Punta de hierro afilada para estimular a los animales a ir más deprisa.
• Garrote- Vara de entre 2 y 2,5 metros de altura terminada en una púa de hierro forjado, usada por los pastores para bajar a las gambuesas y reunir al ganado.
• Garujar- Llover de forma ligera pero persistente.
• Gaveta- Un cajón.
• Gavetón- Comedero para cerdos, hecho con un tronco vacío.
• Gavia- Estanque propio de Lanzarote y Fuerteventura en el que se acumula agua de lluvia, para luego dejarlo secar y usar la humedad para la siembra.
• Gazapera- Vivienda.
• Gaznápiro- Persona que gusta de aprovecharse de los demás.
• Geito- (i) Maña, habilidad. (ii) Golpe o movimiento que produce daño en una articulación.
• Gediondo- Persona asquerosa, repelente no por su olor (que sería Hediondo) sino por sus acciones viles o actitudes despóticas.
• Geniudo- De carácter violento, propenso a la ira.
• Genterío- Multitud de personas.
• Gervilla- Zapatilla.
• Gilmero- Ahorrativo, gorrón.
• Gira- Excursión en guagua o en coche.
• Godillo- Godo, con cierto tono de desprecio. (Ese fulano es un godillo de poca monta).
• Godo- Español de la Península Ibérica (o Baleares) de espíritu colonizador, que despotrica continuamente de las Islas y desprecia sus costumbres. Normalmente viene a Canarias sólo con afán lucrativo y suele rodearse de canarios culichinches (muy abundantes entre la clase política, los peores godos posibles) que le facilitan el expolio. A estos tipos dedicó el cantante grancanario Braulio  García su celebrada canción "Mándese a Mudar" (extremadamente recomendable).
• Godo Gediondo- Lo peor. Invitamos a unir las definiciones de ambas palabras, sacar conclusiones y ponerle foto.
• Gofiable- Planta de cuyas semillas o raíces puede hacerse gofio.
• Gofio- Harina tostada de millo o de trigo. Alimento de origen guanche, muy usado aún en la actualidad.
• Gofiero- Vendedor de gofio.
• Gofión- Comelón de gofio.
• Gogo- Enfermedad de las aves de corral que les afecta al buche.
• Golfiar- Lo que hace el golfo, gamberrear.
• Golfiante- Gamberro.
• Golisnear/Golifiar- Cotillear, husmear, noveleriar.
• Golpe- Copazo de bebida alcohólica. (Nos vamos a echar unos golpes de ron al bar).
• Golpe de Suegra- Pequeño calambre provocado por un golpe repentino en un pequeño hueso situado en el codo.
• Goma/ Gomático- Cámara neumática de una rueda, generalmente de coche.
• Gomerón- Bebida compuesta de ron con miel de palma.
• Gomo- (i) Porción de alguna fruta, especialmente si hablamos de una naranja. (ii) Yema de las plantas.
• Gomoso- Pastoso, pesado.
• Gongo- (i) Bache pequeño. (ii) Pequeño agujero redondo donde hay que llevar el boliche del contrario golpeándolo con el tuyo haciendo chis y avanzando con el palmo.
• Gordufo- Gordinflón.
• Goro- (i) Corral construido con paredes de piedra o bloques, destinado a los cochinos o a las cabras. (ii) Especie de lagarto pequeño. (iii) Cueva usada como refugio por los pastores.
• Gorona- (i) Piedra circular o semicircular que sirve para abrigo de árboles frutales. (ii) Espacio semicircular protegido con piedras donde se reúne la gente para resguardarse o conversar.
• Granilla- (i) Pipas o semillas de pequeño tamaño. (ii) Cochinilla de baja calidad.
• Granzón- Piedra volcánica, picón.
• Grelo- Tallo de las papas cuando empiezan a nacer en tierra o después de un cierto tiempo de cosechadas.
• Greñas- (i) Barbamillo. (ii) Cabello desaliñado, desordenado o sucio.
• Greñudo- De pelo sucio y desordenado.
• Grifiento- Personaje con pinta de consumir grifa habitualmente, sea ese el caso o no. En general, con el pelo largo.
• Grilloso- Chillón.
• Grullo- Persona huidiza y poco sociable.
• Guachimán- Vigilante, guardián. Viene del ingles "Watch Man".
• Guachinche- Garito, cuchitril, tenderete, que sirve preferentemente vino de cosecha propia y comida típica. En el norte de Tenerife son una institución.
• Guagua- Un autobús.
• Guagüero- Qu conduce guaguas.
• Guanajada- Tontería, estupidez.
• Guanajo- Persona inocente y sin malicia. Atontado. (¡Chacho, estás aguanajado!).
• Guanchancha- Policía canaria. Cuerpo de seguridad totalmente inútil e innecesario.
• Guanche- Nombre de los antiguos pobladores de la Isla de Tenerife (Wan Chinet), hecho extensible de manera errónea a los aborígenes de las demás islas del archipiélago.
• Guanchisley- Modo despectivo de referirse a alguien (¿Qué le pasa al guanchisley este?).
• Guanijey- Marca de güisqui bastante conocida.
• Guanil- Res asilvestrada y sin marcar.
• Guañido- (i) Acción y efecto de llorar. (ii) Voz de la pardela macho. Cualquiera que haya pasado una noche en una playa cerca de un acantilado sabe de que sonido se trata.
• Guarapo- (i) Miel de Palma. (ii) Caña de azúcar molida.
• Guarapero- Persona que extrae el guarapo de la palmera.
• Guardafangos- Guardabarros.
• ¡Guas!- Exclamación de sorpresa.
• Guata- Algodón de farmacias.
• Guataca- Azada, machete.
• Guataqueado- Molido a palos.
• Guayete- Niño, muchacho.
• Gueldes- Pescados pequeños, muy apreciados si están fritos.
• Gueldera- Red de paño en forma de fonil para la pesca de gueldes.
• Guindar- Sacar agua con un balde de un pozo.
• Guindero- Cerezo.
• Gufo- Pedo maloliente.
• Guinche/ Guincho- (i) Polea a la que se engancha un cubo que sirve como ascensor en pozos y cubos de molino. (ii) Picacho.
• Guindilla- Policía Local.
• Guineo- (i) Discurso muy repetitivo y monótono. (ii) Majadería.
• Guiri- Extranjero.
• Guirre- (i) Buitre o Alimoche (ii) Canijo, flaco.
• Guisar- Cocer, hervir.
• Gurancho- Cobijo, agujero, cueva, antro.